オリーブオイルがギフトに人気の理由や選び方とは？

また、オリーブの花言葉は「平和」「知恵」「安らぎ」などです。さらにオリーブの木は寿命が長く、樹齢1000年以上の木もあるといわれており、「永遠の象徴」とも呼ばれます。オリーブオイルはそんなオリーブの果実から搾油するため、結婚祝いや出産祝いなどのおめでたい日のギフトとしても選ばれているのです。

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ギフト用オリーブオイルの選び方

オリーブオイルには様々な種類があり、ギフト商品も多種多様です。確認しておきたい選び方のポイントがあります。

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・容器の素材や色
オリーブオイルは光や空気に触れると酸化します。そのため、遮光性が高い暗くて深みのある色、空気を通しにくいガラスの遮光瓶の容器を選ぶことがポイントです。

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・収穫から搾油までの時間
オリーブの実はとても繊細で、収穫した瞬間から酸化が進みます。そのため、収穫してから搾油するまでの時間が短いほど、品質の高いオリーブオイルです。一般的には収穫後、24時間以内に搾油されたものが早いといわれています。Well-being Landでは、収穫から6時間以内に搾油されたオリーブオイルのみを取り扱っています。

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・コールドプレスで搾油されているか
コールドプレスとは、30℃以上の熱を加えずに低温で搾油する方法です。低温で搾油するため、温度に繊細なオリーブの鮮度を保ちながらオイルを搾ることができます。また、化学溶剤を使用しないことも特徴で、オリーブに含まれている栄養成分も損なわれません。オリーブオイルを選ぶ際は、搾油が低い温度でされているかも確認しましょう。

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・酸度
酸度はオリーブオイルの品質を表す数値です。酸度が低いほど品質が良いとされています。例えば、エキストラバージンオリーブオイルの酸度は、国際オリーブ協会（IOC）によって0.8％以下と定められています。一般的な基準である0.8％以下かどうかをチェックすることも、選び方のポイントになります。