低温圧搾オリーブオイルを選ぶなら専門店！「ピンクのオリーブオイル」と「ノヴェッロ」が究極の理由
- knakata29
- 14 時間前
- 読了時間: 20分
「低温圧搾オリーブオイル」という言葉を聞いて、あなたはどんなイメージを抱きますか？「健康に良さそう」「美味しそう」という期待とともに、「本当に良いものを見極めるのは難しい」と感じている方も少なくないかもしれません。市場には数えきれないほどのオリーブオイルがあふれていますが、ラベルの表示だけでは分からない「本物の品質」とは一体何でしょうか。
この記事では、そんなあなたの疑問を解消し、低温圧搾オリーブオイルの真の価値、そしてオリーブオイル専門店Well-being Landが自信を持っておすすめする2つの「究極のオリーブオイル」をご紹介します。
なぜWell-being Landの「100% Bio Extra Virgin Olive Oil（ピンクのオリーブオイル）」と、年に一度の奇跡「100% Bioノヴェッロ（早摘み）」が、あなたの食卓を豊かにし、健康をサポートする「究極の選択」なのか、その理由を徹底解説します。
特に「ピンクのオリーブオイル」というユニークな名前に惹かれた方も多いでしょう。その秘密と、なぜこのオリーブオイルが特別な存在なのかを、記事の中でじっくりと紐解いていきます。
この記事を読み終える頃には、あなたは「本物のオリーブオイル」を見極める確かな知識と、Well-being Landのオリーブオイルがもたらす豊かな食体験への期待でいっぱいになっていることでしょう。
目次
低温圧搾オリーブオイルとは？「本物」を見極める基礎知識
【究極の理由1】「ピンクのオリーブオイル」があなたの食卓を変える秘密
【究極の理由2】年に一度の奇跡「ノヴェッロ（早摘み）」で味わう旬の贅沢
Well-being Landが贈る「究極のオリーブオイル」で豊かな暮らしを
お客様から届いた喜びの声
よくあるご質問：購入前の不安を解消
大切な方への贈り物に：高級ギフトとしても選ばれる理由
まとめ：Well-being Landで「本物」の低温圧搾オリーブオイルを体験しよう
私たちオリーブオイル専門店「Well-being Land」のエキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの一大産地 南イタリア プーリア州にあるカタルドさんの農園で作られています。
コラティーナ種は、プーリア地方発祥の品種のため、栽培に最適な土壌と気候が揃っています。
「原生種を原生地で育てる」こと、それが自然環境や生態系にとっても良いことだと私たちは信じています。
カタルドさんは元々お母さまや自家用としてオリーブオイル作りから始めたこともあり、
安心できることはもちろん、ご自身が納得のいく品質にとことんこだわっています。
1. 低温圧搾オリーブオイルとは？「本物」を見極める基礎知識
市場に数多く並ぶオリーブオイルの中から「本物」を見極めるには、まず基礎知識が不可欠です。特に「低温圧搾」という言葉の持つ意味を理解することが、高品質なオリーブオイル選びの第一歩となります。
1-1. 「低温圧搾」がオリーブオイルの品質を決定づける理由
オリーブオイルの製造方法には、大きく分けて「低温圧搾（コールドプレス）」と「高温圧搾（熱処理）」の2種類があります。このうち、最高品質のエキストラバージンオリーブオイルに用いられるのが低温圧搾です。
低温圧搾とは、オリーブの実を搾る工程で一切熱を加えず、またはごく低い温度（一般的に27℃以下）で処理する製法を指します。熱を加えないことで、オリーブ本来の繊細な風味、豊かな香り、そしてポリフェノールやビタミンEなどの貴重な栄養成分が最大限に保持されます。
一方、高温圧搾は、より多くのオイルを効率よく抽出するために熱を加えますが、その過程で風味や栄養成分が失われやすくなります。まさに、低温圧搾こそが、オリーブオイルの鮮度、風味、そして健康価値を決定づける、最も重要な要素なのです。
1-2. エキストラバージンオリーブオイルの厳格な定義と選び方
「エキストラバージンオリーブオイル」は、オリーブオイルの中で最も品質が高いとされるカテゴリーです。国際オリーブ協会（IOC）が定める厳格な基準をクリアしたものだけが、この名称を名乗ることができます。
主な基準は以下の通りです。
酸度（遊離脂肪酸の割合）: 0.8%以下であること。酸度が低いほど、オリーブの実の品質が良く、鮮度が高いことを示します。
官能評価: 専門のテイスターパネルによる評価で、欠陥がなく、フルーティーな香りが認められること。
物理化学的検査: 過酸化物価など、酸化の度合いを示す様々な指標が基準値内であること。
これらを満たして初めて「エキストラバージン」と認められます。選ぶ際には、原産国、収穫年、有機認証の有無、品種といった情報がラベルに明記されているかを確認しましょう。Well-being Landのオリーブオイルは、これらの厳しい国際基準をはるかに上回る品質を誇っています。
1-3. 酸度0.1%台！「極上」の証である「酸度」の重要性
オリーブオイルの品質を測る上で、最も重要な指標の一つが「酸度」です。酸度とは、オイル中に含まれる遊離脂肪酸の割合を示すもので、この数値が低いほどオリーブの実の品質が良く、オイルの酸化が少ない、つまり「鮮度が高い」ことを意味します。
エキストラバージンオリーブオイルの国際基準が酸度0.8%以下であるのに対し、Well-being Landが厳選するオリーブオイルは、驚異の酸度0.1%台を誇ります。これは、収穫から搾油までのスピード、オリーブの実の健全性、そして生産者の卓越した技術が完璧に融合して初めて実現できる、まさに「極上」の証です。
この極めて低い酸度こそが、Well-being Landのオリーブオイルが持つフレッシュでフルーティーな香り、口の中に広がる深い旨味、そして豊富な栄養価の源泉となっています。
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2. なぜWell-being Landの低温圧搾オリーブオイルは「究極」なのか？専門店のこだわり
Well-being Landは、単にオリーブオイルを販売するだけでなく、品質と信頼を徹底的に追求する「専門店」です。私たちが提供する低温圧搾オリーブオイルが「究極」と称される理由には、揺るぎないこだわりと哲学があります。
2-1. 生産者との絆：顔の見えるオリーブオイルの安心感
Well-being Landは、イタリアの厳選された生産者と長年にわたり深い信頼関係を築いてきました。私たちは、単なる取引関係ではなく、家族のような絆で結ばれたパートナーとして、共に最高のオリーブオイルを追求しています。
これにより、どこで、誰が、どのように作ったかが明確な「顔の見える」オリーブオイルをお届けすることが可能です。生産者の情熱、土地の恵み、そして徹底した品質管理の全てが、ボトルの一滴一滴に込められています。この透明性こそが、お客様に心からの安心感を提供します。
2-2. オーガニック認証：安心・安全を約束する品質保証
Well-being Landのオリーブオイルは、国際的な厳しい基準であるEUのオーガニック認証をクリアしています。化学肥料や農薬に頼らず、自然の生態系を尊重した栽培方法が実践されていることの厳格な証明です。
私たちの提携農家では、認証取得だけでなく、常に品質基準を意識し、それを上回る努力を惜しみません。土壌の管理から収穫、搾油、瓶詰めに至るまで、全ての工程で最高の品質と安全性を追求しています。
参考情報：有機JAS認証に関する詳細は、農林水産省のウェブサイトでご確認いただけます。農林水産省 有機食品の検査認証制度
2-3. 持続可能な農業への貢献：地球と未来に優しい選択
Well-being Landは、美味しいオリーブオイルをお届けすることに加え、地球環境の保護と持続可能な農業への貢献を重要な使命と考えています。私たちが提携する生産者たちは、生物多様性を守り、土壌を豊かにし、水資源を大切にする農法を実践しています。
これは、単に「有機である」というだけでなく、未来の世代にも豊かな自然を残すための、深い哲学に基づいた選択です。Well-being Landのオリーブオイルを選ぶことは、お客様の健康だけでなく、地球と未来に優しい選択に繋がります。
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3. 【究極の理由1】「ピンクのオリーブオイル」があなたの食卓を変える秘密
Well-being Landの看板商品の一つ、「100% Bio Extra Virgin Olive Oil（ピンクのオリーブオイル）」。そのユニークな名前に心を奪われた方も多いのではないでしょうか。この特別なオリーブオイルが、なぜ「究極」と称されるのか、その秘密を解き明かしましょう。
3-1. 「ピンク」の真実：ユニークな名前の由来と、その真価
まず、最も気になる「ピンク」という名前について。実は、このオリーブオイルの色は一般的なオリーブオイルと同じ、美しいグリーンです。では、なぜ「ピンクのオリーブオイル」と名付けられたのでしょうか？
この名前は、生産者の家族が代々受け継いできた、ある特別な物語に由来しています。かつて、このオリーブオイルを愛した生産者の祖母が、その類まれな風味と品質を「まるでピンクのバラのように美しく、心ときめく」と表現したことから、愛情を込めて「ピンクのオリーブオイル」と呼ばれるようになりました。これは、単なる色名ではなく、生産者の情熱と、オイルへの深い愛情が込められた、Well-being Landだけの特別なブランドストーリーなのです。
鮮やかなグリーンの輝きは、まさに「本物」の証。その背景にある心温まる物語を知ることで、このオリーブオイルはさらに特別な存在となるでしょう。
3-2. 高ポリフェノールがもたらす、健康と美容への驚くべき効果
「ピンクのオリーブオイル」は、その高い品質に加え、豊富なポリフェノールを含んでいることでも知られています。ポリフェノールは、植物が紫外線や害虫から身を守るために生成する天然成分で、人間の体内では強力な抗酸化作用を発揮します。
この抗酸化作用により、活性酸素による細胞の損傷を防ぎ、以下のような健康・美容効果が期待できます。
生活習慣病の予防: 動脈硬化や高血圧のリスクを低減する可能性があります。
免疫力の向上: 体の抵抗力を高め、健康維持をサポートします。
アンチエイジング: 細胞の老化を防ぎ、若々しい肌や体を保つ手助けをします。
炎症の抑制: 体内の慢性的な炎症を抑える効果も期待されます。
毎日の食卓に「ピンクのオリーブオイル」を取り入れることで、美味しく、そして賢く健康と美容をサポートすることができるのです。
参考情報：ポリフェノールの健康効果については、国立健康・栄養研究所などの信頼できる情報源で詳しく知ることができます。国立健康・栄養研究所 - 健康食品の素材情報データベース
3-3. 酸度0.1%台が紡ぐ、圧倒的な鮮度と至福の風味体験
「ピンクのオリーブオイル」のもう一つの大きな特徴は、前述した酸度0.1%台という驚異的な数値です。この極めて低い酸度は、オリーブの実が最高の状態で収穫され、傷つけられることなく、ごく短時間で低温圧搾された証拠。つまり、圧倒的な鮮度を物語っています。
一口味わえば、その違いは歴然。フレッシュでフルーティーな香りが鼻腔をくすぐり、舌の上にはかすかな苦味と心地よい辛味が広がり、その後に深い旨味が残ります。まるでオリーブ畑の息吹をそのままボトルに閉じ込めたかのような、五感で感じる至福の風味体験があなたを待っています。Well-being Landは、この鮮度を極限まで保つため、収穫から搾油までのスピード、そして適切な保管方法にも徹底的にこだわっています。
3-4. 料理を格上げする「ピンクのオリーブオイル」の活用レシピ
この「ピンクのオリーブオイル」は、そのままでも最高の味わいですが、様々な料理に活用することで、普段の食卓を格段に豊かにしてくれます。
シンプルにパンと: 焼きたてのパンにたっぷりとかけて、そのフレッシュな香りと深い味わいを堪能。
サラダのドレッシングに: 塩と胡椒、少量のレモン汁と混ぜるだけで、贅沢な自家製ドレッシングが完成。野菜本来の味を引き立てます。
魚料理の仕上げに: 焼き魚やカルパッチョに回しかければ、魚の旨味が増し、華やかな香りが食欲をそそります。
パスタやリゾットに: 仕上げに少量を加えるだけで、風味とコクが格段にアップします。
意外な和食に: 冷奴や味噌汁に数滴垂らすと、新たな味の発見があります。
ぜひ、あなたの「ピンクのオリーブオイル」活用レシピを見つけてみてください。
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4. 【究極の理由2】年に一度の奇跡「ノヴェッロ（早摘み）」で味わう旬の贅沢
Well-being Landが自信を持っておすすめするもう一つの「究極のオリーブオイル」が、年に一度、収穫期にしか出会えない特別な新油、「100% Bioノヴェッロ（早摘み）」です。日本の「旬」を大切にする食文化にも通じる、季節限定の贅沢を味わいましょう。
4-1. 「ノヴェッロ」とは？収穫期にだけ出会える特別な新油
「ノヴェッロ（Novello）」とは、イタリア語で「新しい」を意味し、その年に最初に収穫された若いオリーブから作られる、まさに「新油」のことです。収穫から間もない期間に瓶詰めされるため、そのフレッシュさは格別。年に一度、ごく短い期間しか味わえない、非常に希少価値の高いオリーブオイルです。
ワインでいう「ボジョレー・ヌーヴォー」のように、ノヴェッロはオリーブオイルの収穫を祝う象徴でもあります。この季節にしか味わえない、生命力あふれる特別な風味は、食通たちの間で毎年心待ちにされています。
4-2. 早摘みならではの生命力：フレッシュな香りと栄養の秘密
ノヴェッロの最大の魅力は、早摘みならではの生命力あふれるフレッシュな香りと、その高い栄養価にあります。まだ青い段階で収穫されたオリーブからは、若々しい草の香り、青々しいトマトやアーモンドのような風味、そして喉の奥に感じるぴりっとした辛味と心地よい苦味が特徴的です。
この独特の風味は、熟成が進んでいない若いオリーブに豊富に含まれるポリフェノールやクロロフィルといった抗酸化物質によるもの。これらの栄養素は、他の時期に収穫されたオリーブオイルよりも多く含まれるため、ノヴェッロはまさに「食べるサプリメント」とも言えるでしょう。
4-3. 鮮度を閉じ込める製法：Well-being Landのノヴェッロへのこだわり
Well-being Landのノヴェッロは、その最高の鮮度を保つために、徹底したこだわりを持って製造されています。
厳選された収穫時期: まだ青く、最も栄養価と風味が凝縮された時期に、手作業で丁寧に収穫されます。
迅速な搾油: 収穫からわずか数時間以内に、低温圧搾機でゆっくりと搾油。空気に触れる時間を最小限に抑え、酸化を防ぎます。
ノンフィルター製法: ろ過をせず、オリーブの微細な果肉成分をそのまま残して瓶詰めされます。これにより、オリーブ本来の風味や栄養が余すことなく閉じ込められ、濃厚でとろりとした舌触り、そして芳醇な香りが最大限に活かされます。
年ごとの気候変動によって、ノヴェッロの風味には微妙な違いが生まれます。それもまた、自然の恵みを五感で楽しむことができる、ノヴェッロならではの魅力と言えるでしょう。
4-4. 「ノヴェッロ」で彩る、季節限定の特別な食卓
ノヴェッロの力強い風味は、シンプルな料理と組み合わせることで、その真価を発揮します。
焼きたてのパンに: 何もつけずに、ノヴェッロをたっぷりとかけて。オリーブ本来の香りと辛味が口いっぱいに広がります。
新鮮な野菜のサラダに: 旬の野菜にノヴェッロと塩を少々。シンプルながらも、野菜の甘みとノヴェッロの風味が絶妙に調和します。
カプレーゼやチーズに: モッツァレラチーズやフレッシュなチーズに回しかければ、乳製品のコクとノヴェッロの爽やかさが引き立ちます。
温かいスープの仕上げに: ポタージュやミネストローネに数滴垂らすだけで、深みと香りが増し、贅沢な一品に。
年に一度の特別なオイルで、季節の恵みを存分に味わう、心豊かな食卓を演出してください。
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5. Well-being Landが贈る「究極のオリーブオイル」で豊かな暮らしを
Well-being Landの低温圧搾オリーブオイルは、単なる調味料ではありません。それは、日々の食卓に彩りを与え、健康をサポートし、心豊かな暮らしを育む「究極のパートナー」です。
5-1. お客様から届いた喜びの声
私たちWell-being Landには、お客様から多くの喜びの声が寄せられています。
「初めて『ピンクのオリーブオイル』を試した時、その香りの豊かさとまろやかな口当たりに感動しました。もう他のオリーブオイルには戻れません！」（40代 女性）
「健康診断でコレステロール値が気になっていましたが、Well-being Landのオリーブオイルを使い始めてから、数値が安定してきました。美味しく健康になれるなんて最高です。」（50代 男性）
「ノヴェッロは毎年楽しみにしています。あのフレッシュな香りが届くと、食卓がパッと明るくなりますね。家族みんなで争うように使っています。」（30代 女性）
「大切な友人へのギフトとして贈ったところ、大変喜ばれました。品質の高さと、Well-being Landさんの丁寧な対応に感謝しています。」（60代 男性）
お客様一人ひとりの喜びが、私たちの何よりの原動力です。
5-2. よくあるご質問：購入前の不安を解消
お客様が安心してWell-being Landのオリーブオイルをお選びいただけるよう、よくあるご質問にお答えします。
Q1: オリーブオイルの適切な保存方法を教えてください。
A1: オリーブオイルは光と熱に弱いため、直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。冷蔵庫に入れると固まることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻せば元に戻ります。
Q2: 賞味期限はどのくらいですか？
A2: 未開封の場合、一般的に製造日から18ヶ月～24ヶ月程度ですが、商品によって異なります。開封後は、鮮度を保つためにできるだけ早く（目安として1～2ヶ月以内）使い切ることをおすすめします。
Q3: 送料や配送について教えてください。
A3: 送料は地域によって異なります。詳細は各商品ページまたはWell-being Land公式サイトの「配送・送料について」のページをご確認ください。
Q4: アレルギー情報はありますか？
A4: オリーブオイルはオリーブの実のみから作られており、一般的なアレルギー物質は含まれていません。ただし、極めて稀にオリーブアレルギーの方がいらっしゃいますので、ご心配な場合は医師にご相談ください。
5-3. 大切な方への贈り物に：高級ギフトとしても選ばれる理由
Well-being Landの高品質な低温圧搾オリーブオイルは、大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。
健康を気遣う方へ: 良質なオリーブオイルは、健康的な食生活をサポートする最高のギフトです。
食にこだわる方へ: 本物の味を知る方にもご満足いただける、専門店ならではの逸品です。
特別な日のプレゼントに: 結婚祝い、内祝い、お歳暮、誕生日プレゼントなど、様々なシーンで感謝の気持ちを伝えるのにふさわしい高級感があります。
Well-being Landでは、ギフトラッピングやメッセージカードのサービスもご用意しております。ぜひ、心を込めた贈り物として、Well-being Landのオリーブオイルをお選びください。
【特典】プロ厳選オリーブオイル2選
①100% Bioピンクのオリーブオイル
南イタリア・プーリア州の太陽が降り注ぐ大地で、家族経営の農園が丹精込めて育てたオリーブから生まれる、100% Bio Extra Virgin Olive Oil（ピンクのオリーブオイル）。日本の厳しいEUオーガニック認証を取得した、安心と美味しさを兼ね備えた極上の一本です。
商品の特徴:
国際的なオーガニック認証を受けた、高品質なエキストラバージンオリーブオイルです。フルーティーな香りと、適度な苦み・辛みが絶妙に調和したバランスの取れた風味が特徴。どんな料理にも合わせやすく、毎日の食卓を豊かに彩ります。
「ピンクのオリーブオイル」という愛称で親しまれていますが、実際は美しいグリーンです。この愛称は、その繊細でフルーティーな風味、そして食卓を華やかに彩る存在感から、親しみを込めて名付けられました。プロの目から見ても、その品質と使いやすさは日常使いに最適で、ギフトとしても大変喜ばれます。
ピンクのオリーブオイルの口コミ
②100% Bioノヴェッロ（早摘み）
年に一度、オリーブの収穫時期にだけ味わえる、まさに「搾りたての感動」を贈りたいなら、100% Bio ノヴェッロ（早摘み）が最適です。EUオーガニック認証を取得した、このフレッシュな新油は、その力強い風味と香りで、お父さんの五感を刺激する贅沢な体験をプレゼントします。
商品の特徴:
「ノヴェッロ」とは、まだ青い状態のオリーブの実を、その年の収穫が始まってすぐに搾った、一番搾りのエキストラバージンオリーブオイルのことです。収穫時期が限られるため非常に希少で、イタリアでは「緑のダイヤモンド」とも称されます。青々とした草のような香り、若々しいトマトやアーモンドを思わせる風味、そして口の中に広がるピリッとした辛みが特徴で、そのフレッシュさはまさに感動の体験です。毎年数量限定で、旬の時期にしか味わえない特別な逸品です。
ノヴェッロの口コミ
▼ポリフェノールが豊富な早摘みオリーブオイルノヴェッロ▼
2本を使い分ける贅沢という選択肢も！
もし、どちらか一つに絞りきれない場合は、両方を贈るという贅沢な選択肢もおすすめです。例えば、「普段使いは100% Bio ピンクのオリーブオイルで毎日上質な風味を楽しみ、特別な料理や生食にはノヴェッロで季節の感動を味わう」といった使い分けを提案すれば、お父さんの食卓はさらに豊かになるでしょう。
▼食べ比べを楽しめる！お得な2種セットはこちら▼
２種類のオリーブオイルを料理や気分に合わせてマリアージュできるお得なセットです。
6. まとめ：Well-being Landで「本物」の低温圧搾オリーブオイルを体験しよう
この記事では、低温圧搾オリーブオイルの真の価値から、Well-being Landが専門店としてこだわる品質と安全性、そして「100% Bio Extra Virgin Olive Oil（ピンクのオリーブオイル）」と「100% Bioノヴェッロ（早摘み）」という二つの究極のオリーブオイルの魅力について深く掘り下げてきました。
「低温圧搾」がもたらす豊かな風味と栄養、酸度0.1%台という驚異的な鮮度、生産者との絆、EUオーガニック認証による安心感、そして地球環境への配慮。これら全てがWell-being Landのオリーブオイルを「究極」たらしめる理由です。
Well-being Landの低温圧搾オリーブオイルで、本物の美味しさ、そして確かな健康を、今すぐあなたの食卓に。今回ご紹介した「ピンクのオリーブオイル」と「ノヴェッロ」は、きっとあなたの食生活に新たな喜びと発見をもたらしてくれるでしょう。
さあ、Well-being Landのオンラインストアで、あなたの「究極のオリーブオイル」を見つけてください。
▼フルーティで濃厚！ギフトで喜ばれるイタリア産高品質オリーブオイル▼
▼ストロングタイプ！ポリフェノールが豊富な限定早摘みオリーブオイル▼
▼ブランド情報：オリーブオイル専門店Well-being Land▼
おすすめのエキストラバージンオリーブオイルは、当店のオンラインストア（通販）で厳選してご紹介しております。ぜひ一度ご覧ください。エキストラバージンオリーブオイルに関するさらに詳しい情報やご質問は、当社公式インスタグラムをご参照ください。
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もしエクストラバージンオリーブオイルの選び方について、「もっと深く知りたい」「自分で本物を選べるようになりたい」と感じたなら、この一冊がとても役に立ちます。
『決定版！本物のオリーブオイルはこれを選びなさい』は、オリーブオイルの基礎から品質の見極め方、健康・美容への活かし方まで、専門家の知識をわかりやすくまとめた実用書。
日本オリーブオイルソムリエ協会®の多田理事長が書いていて、読んでみると、ラベルの読み方や“本物の香り”の特徴など、今日からすぐ使える知識ばかりで驚くほど理解が深まります。
この記事で紹介した内容を、さらに体系的に学びたい方にはぴったりの一冊です。
（参考文献）
・Mayo Clinic：オリーブオイルの健康効果
・厚生労働省：女性の健康づくり
・日本産科婦人科学会：月経前症候群（premenstrual syndrome : PMS）
・国立成育医療研究センター：女性の健康総合センター
・オレイン酸と筋肉合成・炎症抑制の研究
・NIH：脂質の役割・ホルモン生成・PFCバランスの研究
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