海鮮料理に後がけ
海鮮たっぷりのイカ墨パスタに後がけすると、一気に本場イタリアンの味に！ 貝類やイカ・タコにもよく合います。 醤油代わりに 濃厚な味わいのオリーブオイルなので、醤油や塩の代わりとして刺身や焼き魚、馬肉などにお使い頂けます。塩分が気になる方にもおすすめの食べ方です。アクセントに...
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- 2022年12月10日
- 1 分
肉料理に後がけ
肉の旨味を引き立てる濃厚な味わいのエキストラバージンオリーブオイルです。 牛肉はもちろん、豚肉やジビエ料理に後がけするのもおすすめです。少しクセのあるお肉をまろやかな風味にしてくれます。 また、香りが強いチーズ、例えばカマンベールやブルーチーズとの相性もとても良いです。...
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TOMOYA SAITO
- 2022年11月29日
- 1 分
【土壌と気候が創り出す】唯一無二のテイスト
長い日照時間を誇るスペイン○○地方。その中でも凹凸のある地形、山の向こうには海があるこの農園は、オリーブの育成に充分な太陽の恵みを与えてくれます。海からの風が空気の循環を促し、台地の傾斜が適切な排水を実現。スペイン国内でも稀な独自のテロワールが特別なオリーブの味を生み出して...
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TOMOYA SAITO
- 2022年11月29日
- 1 分
【黄金のオイル】自然の恵みから生まれた金のエキストラヴァージンオリーブオイル
1958年にアメリカのキーズ博士らが行った「七か国研究」で、オリーブオイルをたっぷり食べる地中海諸国の人々は、米国など他の地域に比べて血清コレステロール値が低く、心臓病による死亡率が低いことが分かりました。
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100% Bio STAFF
- 2022年11月29日
- 1 分
【共に作るこだわる】イタリアの提携農家
安定してオリーブオイルをお届けするために、10年以上前より、世界最大のオリーブの産地「イタリア」で有機無農薬オリーブ栽培を営む「〇〇さんの農園」と一緒にオリーブオイルをお作りしています。 「オリーブ農家ならではの目利きをもって、安心・安全で確かな品質をお客様へお届けしたい。...
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