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Olive Oil & Almond
提携農家の5つのこだわり ① 原生種のオリーブ ② 丁寧に手摘みで収穫 ③ 収穫から6時間以内に搾る ④ 20℃以下の低温プレス ⑤ 無ろ過
オリーブ農園を始めた15年前から、化学肥料や農薬を使わず、できるだけ自然に近い土壌環境に戻しています(EUオーガニック認証取得)。
農園は木々等に手を加えることが禁じられている国立公園に隣接する場所にあり、オリーブの樹を育てる地下水には、他の農園からの農薬や生活排水の影響がありません。
安心をお届けするオリーブオイル専門店として、将来にわたりこだわっていきたいと思います。
私たちWell-being Landの社名には、美味しくて安全な食品の提供を通じ、お客様の心身の健康と地球環境に貢献したいという想いが込められています。
2022年9月の創業以来、南イタリアの提携農家(カタルドさん)で生産された、本物のエキストラバージンオリーブオイルと生アーモンドを扱っています。
これら商品は、私たちの「美味しい・安心・環境に配慮」という想いと共感する食品であり、これからもカタルドさんの食品を日本全国に広めていきたいと考えています。
環境再生型農業で自然・野生動物に配慮。 15年間の農薬や化学肥料を使用せず、土を耕さない不耕起栽培、水にも配慮した農園運営を継続してきたことで、土壌に自然本来の力が戻ってきました。
その結果、土壌も自然本来の力を回復し、自然環境に敏感なふくろう等の野生動物が農園に還ってくるようになりました。
また、オンライン通販の配送時には地球環境に配慮したエシカル梱包材を使用しております。
「上質なオリーブオイル。味が濃いオリーブオイルなので、塩分少な目の海鮮系パスタに合う」
「オリーブの青々とした香りが濃厚で、とても美味しい。」
「このオリーブオイルを使ってトマトソースを作りました。市販のとは風味が全く違い、料理が引き立ちます。もう他のオリーブオイルには戻れません。」
「毎朝サラダにドレッシングとして使っています。美味しくて1か月で1本(250ml)使い切りました!」
ご自宅用やギフト・贈答用として選ばれています。
#ピンクのオリーブオイル
農薬や化学肥料を使用せず環境再生型農業で育てた南イタリア原生種のオリーブを手摘みで収穫し、6時間以内に搾ったピュアなオリーブジュース(EUオーガニック認証)
#フクロウの生アーモンド
農薬や化学肥料を使用せず環境再生型農業で育てた南イタリア原生種のアーモンドを天日干し。アーモンド本来の味をご家庭で(EUオーガニック認証)
初物オリーブの搾りたてをそのままボトリング。オリーブの味をダイレクトに楽しめる数量限定商品(EUオーガニック認証)