こんにちは！今回は、自然派な女性にぴったりの健康スーパーフード、南イタリア産生アーモンドについてご紹介します。Well-being Landの生アーモンドは、エシカルな農法で栽培され、自然環境や野生動物にも配慮して栽培されています。その特長的な栽培方法や健康に良い理由をご紹...

。 アメリカ産でよく見られる薬剤を使った燻蒸処理やポストハーベストをしておらず、 食の安全にこだわる方には特におすすめ！ さらに、自然環境や野生動物にも配慮したエシカルな農法で栽培されていることが特徴です。 生アーモンドが健康に良い理由 生アーモンドは、 栄養価が高く 健康に良い食材として知られています。まず、アーモンドを生の状態で食べることで、酸化させることなく、ビタミンEやミネラル、飽和脂肪酸やオメガ-3脂肪酸などの 豊富な栄養素 を摂取することができます。 これらの栄養素は、抗酸化作用などに効果が期待されています。また、生アーモンドは 低GI食品 であり、血糖値の上昇を抑える効果もあります。食事の前に食べることで、食後の急な血糖値上昇を和らげることができるでしょう。さらに、食物繊維やタンパク質も豊富に含まれており、満腹感を持続させることでダイエットや健康的な食生活をサポートします。 ポストハーベストや燻蒸処理について 一般的にアーモンドは、収穫後にポストハーベストや燻蒸処理といった方法で殺菌されることがあります。これらは、アーモンドを収穫後

世界中から届いた2000本のオリーブオイルの中から、日本オリーブオイルソムリエ協会が高品質と認め、そして、入賞したオリーブオイルのみが出展できる「OLIVE JAPAN® SHOW 2023 」にWell-being Landの出展が決まりました！...

生アーモンドを食べたことはありますか？ アーモンドと言えば、香ばしさが人気ですよね。あの香ばしさは、２００度以上の過熱による殺菌処理やローストにより生まれます。 本来アーモンドは、杏仁のようなほのかな甘みのある味なのです。...

私たちWell-being Landは、美味しくて安全な食品の提供を通じ、 お客様の心身の健康と地球環境に貢献したいと考えています。 もちろん私たちが大切にしているオリーブオイルと生アーモンドも、 美味しくて安全だけでなく、地球環境や野生動物にも配慮して作られています。...

見るだけで可愛くてテンションが上がる物を自宅やオフィスに置いていませんか？ 私たちのオリーブオイルのデザインは、お客様に「カワイイ」「安心する」と感じて頂けるように色使いや日本語での説明にこだわって作りました。 高級なオリーブオイルだから特別な時にだけ使う、というよりも、...

各地で桜が咲き誇り、春満開ですね☺️🌸 オリーブオイルは、春の旬の魚介や春野菜とも相性がとても良いです 4/2(日)よる9時から「春を楽しむオリーブオイル生活」と題して、 第2回インスタライブを公式アカウントにて行います🌿 弊社取締役のオリーブオイルソムリエ®オススメの...

Well-being Land初となるポップアップを3/18(土)と3/19(日)に吉祥寺にて開催しました✨ Well-being Landは南イタリアで15年以上農薬や化学肥料を使わず(EUオーガニック認証取得)、環境再生型農業でつくられたオリーブオイルと生アーモンドを取...

Well-being Landは、2023年1月6日から2月27日までMakuake社でのクラウドファンディングプロジェクトを開催しました。 結果、131名のサポーターに応援購入頂き、同社オリーブオイルプロジェクト（初物を除く）では過去最高のサポーター人数と応援額を達成しま...

私たちのオリーブオイルは、 爽やかな若草の香りと辛味が特徴 の「コラティーナ種」のみ を搾ったオイルをボトリングしています。 そのため、味の濃い海鮮や肉と合わせると、相互に味を引き立てます。 コラティーナ種の一大生産地である南イタリアのプーリア地方では、 昔から新鮮な海鮮や馬肉にこのコラティーナ種のオリーブオイルをかけて、 シンプルに素材のおいしさを楽しむ食文化があります。 こうした素材を生かした食べ方は、和食と通ずるものがあります。 身近な食べ方として、 お刺身や焼き魚の塩・醤油代わりにオリーブオイルをお使いいただくのがおすすめの食べ方 です。 特に、塩分が気になる方にもイチオシの食べ方です。アクセントに、レモンやすだちを搾るのも良いでしょう。 ぜひお気軽に、様々な肉料理や魚介料理に後がけください。

100% Bio Extra Virgin Olive Oilを定番のアクアパッツァや、海鮮たっぷりのイカ墨パスタに後がけすると、素材を引き立て、一気に本場イタリアンの味に！ 貝類やイカ・タコにもよく合います。お刺身の醤油代わりにお使いいただくこともおすすめです。

Well-being Landのオリーブオイル（100% Bio Extra Virgin Olive Oil）は、辛味が特徴のコラティーナ種100%で、肉の旨味を引き立てる 濃厚な味わいです。 牛肉はもちろん、豚肉や鶏肉、ジビエ料理に後がけするのもおすすめです。 少しクセのあるお肉をまろやかな風味にしてくれます。