【OLIVE JAPAN® 2026 特別金賞】Intini Bio エキストラバージンオリーブオイル 100ml
新商品につき、今だけ限定価格でご用意！
青いアーティチョークの香り。あとから追いかける、心地よい辛み。
2026年、日本の国際オリーブコンテストで「特別金賞」に輝いた一本が、ついに日本の食卓へ。
かけた瞬間、いつもの料理の「格」が変わる。
Intini Bio は、南イタリア・プーリア州アルベロベッロで四世代続くオリーブ農家「Olio Intini（オーリオ・インティーニ）」が、EUオーガニック認証のコラティーナ種だけを搾ったエクストラバージンオリーブオイルです。
パスタ、白身のお肉、魚のカルパッチョに。
フィニッシングオイルとして、火を止めた後にひと回しするだけで、立ちのぼるオリーブの香りと奥行きのある味わいが、いつもの一皿をお店の味に引き上げます。
2026年、OLIVE JAPAN® 国際オリーブコンテストで「特別金賞」
OLIVE JAPAN® 2026 国際オリーブコンテストにて、Intini Bio は理事長賞「多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別金賞」を受賞。世界中のオイルが集まる場で、専門家が選んだ一本です。
香りと味わい
香り:アーティチョーク、摘みたての青いオリーブ、西洋ゴボウ
味わい:しっかりと持続する苦みから、ふわりと心地よいスパイシーさへ
複雑で奥行きのある果実香と、力強く長く続く苦み。その先に現れるスパイシーさが、毎日の料理を一段上へ引き上げます。
こんな料理に、ひと回し
野菜ソースのパスタ
鶏肉・白身のお肉料理
マグロやカジキのカルパッチョ
魚介と野菜のグリル
「火を止めたあとにかけるオイル」として使うと、香りがいちばん生きます。
収穫から瓶詰めまで、できる限り酸化させないこだわり
手摘みの収穫:選び抜いた実だけを、手で摘みます。
酸素にできるだけ触れさせない抽出:最新の抽出技術で搾り出します。
温度管理されたタンクで保管:ろ過したオイルを、搾りたての鮮度のまま休ませます。
不活性ガスで風味を閉じ込める:瓶詰めの際、ごく少量の不活性ガスで酸化を防ぎます。
四世代が受け継ぐ、プーリアの畑から
世界遺産のトゥルッリが点在するアルベロベッロの丘。理想的な気温と豊かな土壌が、ポリフェノールをたっぷり含むオリーブの実を育みます。四世代にわたる家族経営と、約8ヘクタールの畑。受け継いだ伝統と、磨き続ける革新が、Intiniのオイルをつくっています。
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よくあるご質問
Q. どんな味ですか?
A. 青いアーティチョークのような香りと、しっかりとした苦み、そのあとに続く心地よい辛みが特長です。苦みと辛みは、ポリフェノールを含むオリーブオイルらしい個性です。
Q. 加熱調理に使えますか?
A. 使えますが、香りを楽しむには、火を止めたあとの「かけるオイル」としての使用がおすすめです。
Q. 贈り物にできますか?
A. はい、熨斗シールにて対応させて頂きます。
備考欄に記載ください。
商品情報
商品名:Intini Bio(インティーニ ビオ)エキストラバージンオリーブオイル
原材料:オリーブ(コラティーナ種100%・EUオーガニック認証)
内容量:100ml
原産国:イタリア(プーリア州アルベロベッロ)
賞味期限:2027年12月30日
保存方法:直射日光・高温を避け、暗く涼しい場所で保存してください。開封後は、お早めにお使いください。
製造者:OLIO INTINI SRL
輸入者:株式会社Well-being Land
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