イタリアやギリシャ、クロアチアやスペイン等の地中海沿岸地域には、青い海と美しい風景、そして美味しい料理があります。近年、その健康効果から、地中海沿岸地域の食事「地中海式ダイエット」に注目が集まっています。

この記事では、地中海式ダイエットの内容や食生活への手軽な取り入れ方をご紹介します。

地中海式ダイエットの基本とオリーブオイルの重要性

地中海式ダイエットは、地中海地域の伝統的な食事スタイルをベースにした健康的な食事です。豆類、ナッツ類、新鮮な野菜、全粒粉の穀物、魚介類を中心に、低GI・高タンパク食品が多く食べられている他、良質な脂質であるオリーブオイルがふんだんに使われています。

特に、オリーブオイルは、料理の風味を引き立てるだけでなく、心臓病などの疾患リスクを低減する健康効果もあり、地中海式ダイエットに必要不可欠な材料となっています。

地中海式の注目度が高まる理由

なぜ地中海式ダイエットが注目を浴びているのでしょうか？

欧米の中でも地中海沿岸地域の平均寿命が高いことから、地中海沿岸地域の食生活との相関性について多くの研究がなされ、その健康効果が証明されています。

例えば、イタリアやギリシャといった地中海地域の国々は、平均寿命が長く、心臓病やがんなどの疾患の発症率が低いことが示されています。これらの国々の伝統的な食事スタイルには、オリーブオイルと豆類が欠かせない要素として取り入れられており、その影響力は計り知れません。

地中海式と長寿、ウェルビーイングの関連性

イタリアやギリシャなどの地中海地域では、平均寿命が他の国々に比べて長いことが知られています。例えば、イタリアの平均寿命は男性で80歳以上、女性で85歳以上とされ、これは世界的に見ても高いです。この長寿の背景には地中海式ダイエットが生活習慣病のリスク抑制に関与していると言われています。

地中海式和食の手軽な取り入れ方

日本人にとって地中海式ダイエットを手軽に取り入れる方法として、「地中海式和食」が提唱されています。地中海式ダイエットの重要な要素を和食の要素と組み合わせて取り入れることです。

例えば、和食の豆類料理とオリーブオイルを合わせることもおすすめです。納豆や豆腐をベースにしたサラダ、味噌汁にオリーブオイルをかけて食べると、地中海と和食の素晴らしい融合を楽しむことができます。手軽にオリーブオイルに含まれるビタミンEやオレイン酸等の抗酸化作用の強い栄養素を簡単に取り入れることができるのは嬉しいですね。

公式Instagramでは、Well-being Landのオリーブオイルソムリエ®が普段の食事への手軽な取り入れ方を紹介しています。

Well-being Landの南イタリア産オリーブオイルの特徴

Well-being Landでは、南イタリアの太陽光と大地で育まれた原生種（コラティーナ種）のオリーブから搾油された高品質なエキストラバージンオリーブオイルを取り扱っています。

また、提携農家による少量生産だからこそ実現できるフレッシュさは、オリーブオイルのプロをも納得させるほど。2023年5月に開催された国際オリーブオイルコンテストでも銀賞を受賞しました。オリーブオイルの品質へのこだわりはこちら。

オレイン酸やポリフェノールなどの健康に良い成分を豊富に含んでいるのはもちろん、濃厚でフルーティな味わいが特徴で、地中海式ダイエットをより美味しく楽しんで頂けるできるでしょう。

まとめ: 地中海式ダイエットとWell-being Landのオリーブオイル

地中海式ダイエットは、健康と長寿を期待する方々にとって魅力的な選択肢として注目されており、その中心にはオリーブオイルという健康と美味しさを融合させた特別な食材があります。

Well-being Landの南イタリア産オリーブオイルは、あなたの地中海式ダイエットをより素晴らしいものにすることでしょう。地中海の恩恵を存分に受けて、健康とウェルビーイングを実現しましょう。「ONLINE SHOP」から、通販でお求め頂けます。

健康への意識が高まる現代社会において、栄養価の高い食品がますます注目を浴びています。特に最近では、ローカーボハイプロテインダイエットやヘルシーライフスタイルが広がり、ナッツ類がその一環として人気を集めています。

アーモンドもその代表的な存在です。食事の一部として取り入れることで、体に良い影響をもたらすアーモンドの健康効果について、詳しく見ていきましょう。

生アーモンドとローストアーモンドの栄養価の微妙な違い

アーモンドは、生でも食べられる一方で、ローストして食べることが一般的です。日本に輸入されているアーモンドの約97％がアメリカ産で、そのほとんどが輸出規制との関係でローストされています。

日本では珍しい生アーモンドですが、栄養価はローストされたアーモンドに比べて若干高いといえます。ローストアーモンドは焼かれる過程で水分が蒸発するため、上記の通り脂質の濃度が高くなります。そのため、ローストアーモンドの脂質含有量は、同量の生アーモンドよりもやや高くなっています。

＜生アーモンドの栄養（100g当たり）＞ ・熱量：260キロカロリー ・脂質：14g ・食物繊維：2.5g ・ビタミンE：25.63mg ・マグネシウム：270mg ・鉄分：3.71mg

＜ローストアーモンドの栄養（100g当たり）＞ ・熱量：280キロカロリー ・脂質：24g ・食物繊維：3.5g ・ビタミンE：24.98mg ・マグネシウム：268mg ・鉄分：3.72mg

また、ビタミンやミネラルなどの栄養素については、生アーモンドとローストアーモンドの違いは小さいものの、ロースト（加熱）することで一部のビタミンやミネラルが微量減少します。ただし、全体的な栄養価に大きな変動は見られないとされています。

アーモンドの栄養価と健康への影響

アーモンドは、その小さなサイズにもかかわらず、健康に良い影響を与える様々な栄養素を豊富に含んでいます。まず、アーモンドの主要な栄養素としてビタミンEが挙げられます。ビタミンEは抗酸化作用が強く、細胞を酸化ストレスから守ることから、アンチエイジング効果の注目を浴びています。

また、アーモンドにはビタミンBや葉酸、マグネシウム、鉄分、カルシウムなどのビタミン・ミネラルも含んでおり、これらは骨や心臓などの健康をサポートする役割を果たします。

さらに、アーモンドに含まれる脂質（オレイン酸）は、善玉コレステロールを増加させる効果があり、心血管疾患の予防に貢献するとされています。

美容にも嬉しいアーモンド

アーモンドは美容効果が優れた栄養素も豊富です。例えば、上述のアーモンドに含まれるビタミンEは、肌の健康を保つために重要な成分であり、老化のサインを軽減する効果があります。

さらに、アーモンドには肌の水分を保つ働きがあるオメガ-3脂肪酸も含まれており、乾燥からくる肌の不調を防ぐのに役立ちます。ヘアケアにも適しており、アーモンドの栄養成分が髪の健康を保つのに寄与します。

アーモンドの楽しみ方

アーモンドは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理にも活用できる食材です。サラダやヨーグルトにトッピングするほか、スムージーやシリアルに加えることで食事のバリエーションを楽しむことができます。アーモンドバターやアーモンドミルクとしても使用可能で、食事へのアクセントを付けるのにぴったりです。

アーモンドのおすすめの使い方

1. アーモンドミルク

アーモンドミルクは、乳製品の代替品として人気のある健康的な飲み物です。アーモンドミルク: アーモンドを使ったヘルシーで美味しいアーモンドミルクを手作りしてみましょう。豆乳の代わりに利用することができ、コーヒーやシリアルに加えるのもおすすめです。

【材料】

• 生アーモンド...1カップ
• 水...4カップ
• 好みで甘味料（メープルシロップやはちみつなど）

【作り方】

1. 生アーモンドを数時間以上水に浸しておきます。これによってアーモンドが柔らかくなり、滑らかなミルクが作れます。
2. 水切りしたアーモンドをブレンダーに入れ、水を加えてブレンドします。なめらかになるまでしっかりとブレンドしましょう。
3. ナッツミルクバッグや布でこしたり、ろ過してアーモンドの粒を取り除きます。
4. 好みで甘味料を加え、冷蔵庫で保存します。シェイクしてから飲むと美味しさが引き立ちます。

2. アーモンドバター

アーモンドバターは、クリーミーで栄養価の高いスプレッドです。アーモンドをミキサーで撹拌するだけで、クリーミーなアーモンドバターが完成します。トーストやパンケーキのトッピングとして楽しんでみてください

【材料】

• 生アーモンド...2カップ
• 塩...少々
• 好みで甘味料（メープルシロップ、はちみつ、アガベシロップなど）

【作り方】

1. 生アーモンドをオーブンで約10分間、低温（約160℃）でローストします。アーモンドが軽く焦げ色になるまで焼きます。生アーモンドのままでもできますが、その場合は8時間浸水させてから乾燥させて次の工程に進んでください。
2. ローストしたアーモンドをフードプロセッサーに入れ、ブレンドを開始します。数分間ブレンドすると、最初は粉状になりますが、その後ペースト状に変わります。お好みに合わせて、オリーブオイルやバターを加えます。
3. 塩と好みの甘味料を加えて再度ブレンドし、なめらかなバターになるまで続けます。
4. アーモンドバターを瓶に移し、冷蔵庫で保存します。パンやクラッカーに塗ったり、スムージーやオートミールに加えて楽しんでください。

3. アーモンドヨーグルト

アーモンドヨーグルトは、乳製品を避ける人や植物性の食事を選ぶ人におすすめのヨーグルトの代替品です。

【材料】

• 生アーモンド...1カップ
• 水...2カップ
• 好みで甘味料（メープルシロップやはちみつなど）
• プロバイオティクス（ヨーグルト菌）パウダー

【作り方】

1. 生アーモンドを数時間以上水に浸けておきます。柔らかくなるまで浸けることで、滑らかなヨーグルトが作れます。
2. 水切りしたアーモンドをブレンダーに入れ、水を加えてなめらかになるまでブレンドします。
3. ブレンダーにプロバイオティクスパウダーを加えてさらにブレンドします。
4. ヨーグルトのようなテクスチャになったら、甘味料を加えてさらにブレンドします。
5. ヨーグルト容器に移し、冷蔵庫で約6時間以上寝かせます。冷えたら、トッピングやフルーツと一緒に楽しんでください。

4. アーモンドスムージー

フルーツとアーモンドをブレンドして、美味しくて栄養豊富なスムージーを作りましょう。体に必要な栄養を一気に摂ることができます。

【材料】

• 生アーモンド...1/4カップ
• バナナ...1本（凍らせておくとよりクリーミーな仕上がりに）
• 牛乳またはプラントミルク...1カップ
• ハチミツやメープルシロップ...お好みで適量
• バニラエッセンス（お好みで）
• 氷（お好みで）

【作り方】

1. 生アーモンドを数時間以上水に浸けておきます。これにより、滑らかなスムージーが作れます。
2. 水切りしたアーモンドをブレンダーに入れ、バナナ、牛乳、甘味料、バニラエッセンスを加えて高速でブレンドします。
3. 氷を加えて再びブレンドし、滑らかな飲み物になるまで混ぜます。
4. グラスに注いでお楽しみください。

5. アーモンドパウダー

アーモンドパウダーは、お菓子作りや料理に利用できる便利なアイテムです。自家製のアーモンドパウダーは風味豊かで、パンケーキやケーキの生地に混ぜたり、スムージーやヨーグルトにトッピングとして使ったりと、お菓子作りや料理の隠し味として使い勝手がとても良いです。

【材料】

• 生アーモンド...適量

【作り方】

1. オーブンを180度に予熱します。
2. 生アーモンドをオーブンシートの上に広げて均等になるようにし、オーブンで約10分間ローストします。香ばしくなり、色が薄くなる程度に焼きます。
3. アーモンドを完全に冷ましてから、フードプロセッサーやミキサーに入れて細かく挽きます。パウダー状になるまでブレンドします。
4. 保存用の容器に移し、冷暗所に保管します。

6. アーモンドプラリネ

アーモンドをキャラメリゼして作るプラリネは、お菓子作りのアクセントとして楽しいですし、手作りギフトとしても喜ばれます。

【材料】

• 生アーモンド...1カップ
• グラニュー糖...1/2カップ
• 塩...少々

【作り方】

1. フライパンにグラニュー糖を入れ、中火にかけます。糖が溶けて軽く茶色になるまで加熱します。
2. 生アーモンドを加え、中火で絶えず混ぜながら糖がカラメリゼするのを見守ります。アーモンドが均等にコーティングされるようにします。
3. シリコンマットやオイルをひいたトレイにアーモンドを広げ、冷ますまで放置します。完全に冷えたら、手で割って個々のプラリネに仕上げます。

アーモンドの新しい旅へ

アーモンドの栄養価や多彩な使い方を通じて、我々の食卓には一層のバラエティが生まれました。そして、Well-being Landのオンラインショップでは、南イタリアの太陽と大地が育んだ生アーモンド（EUオーガニック認証）をお求めいただけます。

健康と美味しさを追求する人生の旅を、安心できる生アーモンドとともに歩んでみませんか？心身に活力をもたらすアーモンドを通じて、より充実した日々を過ごしてみましょう。

Well-being Landの生アーモンドは、環境に配慮したラベルレスを採用しています。また、オンラインでご注文されたお客様へに商品発送する際は、可能な限りプラスチックごみが出ないエシカル梱包材で配送しております。Well-being Landの環境への取り組みはこちら

お歳暮や贈り物のシーズンが近づいてまいりました。大切な人への感謝や思いやりを込めて、心温まる贈り物を探している皆様に、美味しさと健康を贈る南イタリア産オリーブオイルギフトセット（EUオーガニック認証）をご紹介します。

オリーブオイルの特別な贈り物としての価値

オリーブオイルは、その豊かな風味と健康効果から、世界中で愛される存在です。心を込めた贈り物を通じて、大切な方に美味しさと健康を贈りましょう。

Well-being Landのオリーブオイルは、南イタリアの陽光に恵まれたプーリア州で丹精込めて育てられます。太陽と土地の恵みを一滴に凝縮したオリーブオイルギフトセットは、特別な贈り物として相応しい贈り物となるでしょう。

健康意識の高い方への贈り物にぴったり

健康を気にされる大切な方々にこそ、オリーブオイルギフトセットはぴったりです。

オリーブオイルは、菜種油やごま油、ヒマワリ油といった種から搾ったオイルと異なり、オリーブの果実を搾ったオイルです。オリーブの実に含まれる抗酸化作用の強いポリフェノールやビタミンEが豊富に含まれており、飲む美容液とも言えるでしょう。特に、Well-being Landのオリーブオイルは、ノンフィルター製法のため、オリーブ由来の成分が多く残りやすくなっています。

実際、イタリア人の健康寿命は他の欧州諸国と比較して長く、イタリア人の平均寿命は約84.4歳であり、健康寿命は男性で約66.6歳、女性で約69.9歳です（出典: World Bank）。その秘訣は、オリーブオイルをどんな料理にもかけて楽しむイタリアの食文化とも深く関わっていると言われています。イタリアでは、赤ちゃんの離乳食としてもオリーブオイルが使われており、子どもから大人まで安心して口にして頂けます。

ギフトセットの魅力：多彩な風味を楽しむ

オリーブオイルギフトセットには、フルーティで濃厚な味わいの「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」と、オリーブ青々しい味わいが強い「100% Bio ノヴェッロ」が詰められています。お好みに合わせて、サラダに垂らしたり、料理の仕上げに使ったり、その使い方は無限大です。

イタリアの風土で育まれたオーガニックなオリーブオイルは、そのまま食事を彩るだけでなく、ピリリとした辛味（オリーブ由来のポリフェノール）もありますので料理のアクセントとしても活用できます。健康と美味しさを共に楽しむ一瓶として、大切な人への贈り物を通じてお届けいたします。

料理と共に楽しむ使い方のアイデア

オリーブオイルギフトセットを受け取ったら、ぜひ美味しいレシピを活用して料理の幅を広げてみてください。

サラダやお刺身、季節のフルーツに垂らして、フレッシュな風味を楽しむことができます。100% Bio Extra Virgin Olive Oilは、フルーティな味わいが特徴で、甘みのあるトマトや玉ねぎ等の野菜や、牛肉・豚肉との相性が良いです。また、100% Bio ノヴェッロは、加熱せずに料理のフィニッシングオイルとしてお使い頂くと、より風味を楽しんで頂けます。

もちろんイタリア料理やスペイン料理との相性は抜群で、パスタに絡めることで本場イタリアを彷彿させる味わいになります。美食家も唸らせるオリーブオイルです。

オリーブオイルの美味しい使い方は、Well-being Landのオリーブオイルソムリエ®がInstagramで発信していますので、ぜひご覧ください。

ギフト選びのポイントとおすすめのオリーブオイルセット

贈呈品としてオリーブオイルを選ぶ際には、その品質の確認をしましょう。高品質なオリーブオイルは酸度が低く、製造方法にこだわっています。オリーブはとても繊細な果実のため、枝から離れた瞬間から酸化し始めると言われています。そのため、収穫してから搾るまでの時間がどれだけ短いかがとても重要になります。

百貨店で市販されている高級オリーブオイルの場合、収穫後24-48時間以内に搾られていますが、Well-being Landのオリーブオイルは収穫後6時間以内に搾っています。午前中に収穫したオリーブの実を正午までに搾るポリシーは、小規模農園だからこそできるこだわりです。

他にも、酸化を防ぐため低温で搾ったり（コールドプレス）、手摘みで収穫したりなど、提携農家の強いこだわりがあるからこそ実現したフレッシュさが特徴です。特別な贈り物として、イタリアの風土と美味しさを贈るギフトにぴったりです。

心を込めた贈り物：オリーブオイルギフトで喜びを贈る

贈る喜び、贈られる喜び。オリーブオイルギフトセットは、その美味しさと健康効果を通じて、心からの感謝の気持ちを伝えることができる特別な贈り物です。

大切な方に、イタリアの美味しさと健康を贈りませんか？大切な人々の笑顔を引き出す一滴になることでしょう。

また、オリーブオイルは健康効果も高く、美容や健康に配慮した贈り物として喜ばれています。その豊富な栄養価と抗酸化作用は、受け取った方の健康をサポートし、喜びと共に心地良さをもたらすことでしょう。

Well-being Landのオリーブオイルの特徴

Well-being Landのオリーブオイルは、南イタリアの提携農家カタルドさんの農園で作られており、特に濃厚でフルーティな味わいが特徴です。収穫後わずか6時間以内に搾ることで、オリーブの鮮度を最大限に保ち、フレッシュな状態でお届けしています。

この鮮度から生み出す風味や香りは、特別な贈り物にふさわしい一品となっています。さらに、当社のオリーブオイルは国際的なオリーブオイルコンテストで銀賞を受賞した実績もあります。その高品質なオリーブオイルが、贈り物としての価値を一層引き立てることでしょう。カタルドさんの品質へのこだわりはこちら。

熨斗対応ができるので、様々な場面でご利用頂けます

お中元やお歳暮、御礼や内祝いなど、特別な場面での贈り物としても、Well-being Landのオリーブオイルは喜ばれています。その健康効果と美味しさを兼ね備えたギフトは、受け取った方々の心を温かくし、感謝の気持ちを伝えることができます。

さらに、多くのお客様の声を踏まえ、2種類のオリーブオイルをお得なに詰め合わせたオリーブオイルギフトセットもご用意しています。セットには、人気の100% Bio Extra Virgin Olive Oilと、収穫時期の初期に摘んだオリーブのみを使った100% Bio ノヴェッロが入っており、受け取った方は料理に合わせてマリアージュを楽しむことができます。

オリーブオイルギフトセットは、華やかさと格式を添えた贈り物をお探しの方にぜひお勧めです。

まとめ

熨斗対応可能な高級オリーブオイルギフトセットは、花言葉と健康効果から特別な贈り物として選ばれています。その濃厚でフルーティな味わいや鮮度の高さは、受け取った方々に喜びと感謝を与えることでしょう。

用途に合わせて熨斗を付けることもできますので、お中元やお歳暮、内祝い、御礼などの贈り物に華やかさと格式を添えることができます。

オリーブオイルの芳醇な香りと風味は、贈る喜びを一層高め、特別な気持ちを贈ることができます。ぜひ、Well-being Landのオリーブオイルで特別な贈り物を演出しませんか。

オリーブオイルの人気と健康効果

近年、健康志向が高まる中で、オリーブオイルは多くの人に愛される食品となりました。その理由は、健康効果の高さにあります。オリーブオイルには、抗酸化作用や心血管の健康促進、炎症の抑制などの効果があり、美容やアンチエイジングにも良いとされています。

また、オリーブオイルは多様な料理に使えるため、幅広い用途で健康的でおいしい食事を楽しむことができます。

Well-being Landのオリーブオイルの特長と魅力

南イタリアのプーリア州で作られるオリーブオイルは、提携農家が15年以上にわたり農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培し、収穫後わずか6時間以内に搾油しています。

そこまでこだわって作られたオリーブオイルだから、大量生産可能な市販品とは鮮度・フレッシュさが格段に異なります。自然の恵みによって育まれたオリーブの風味は、贈られた方の食卓に笑顔を届けることでしょう。

オリーブオイルセットが喜ばれる理由

オリーブオイルセットが喜ばれる理由は、その魅力にあります。オリーブオイルセットは、贈り物としての価値が高いうえに、贈った人の感謝の気持ちや、受け取った方の健康を配慮する気持ちを伝えることができます。

また、オリーブオイルは日持ちが良く、長く使ってもらえる贈り物としても適しています。オリーブオイルセットには2種類のオリーブオイルが詰められており、受け取った方々は様々な料理で使い分けしながら楽しむことができます。

Well-being Landのオリーブオイルセットの特徴と品質

当社のオリーブオイルセットは、品質と味わいにこだわり抜いて作られています。厳しい基準をクリアしたオリーブオイルは、国際的なオリーブオイルコンテストでも銀賞を受賞しており、その高品質が証明されています。

また、洋食だけでなく和食や刺身との相性も良く、「日常的に使いやすい」との評判を頂いています。当社のオリーブオイルセットは、南イタリアの風味を贈るお歳暮ギフトにぴったりです。

お歳暮にぴったりな贈り物としてのオリーブオイルセット

お歳暮ギフトとしてのオリーブオイルセットは、健康を気遣った贈り物であるうえ、その高品質な味わいから、受け取った方々の喜びもさらに増すことでしょう。Well-being Landのオリーブオイルセットは、品質と風味にこだわり抜いて作られ、贈り物としての喜びと感謝の気持ちを伝えることができます。

ぜひ、特別な贈り物として、お歳暮ギフトにオリーブオイルセットを選んでみてください。心温まる贈り物として、ぜひ当社のオリーブオイルセットを選んでみてください。南イタリアの風味が贈られた方々の食卓に笑顔が広がることでしょう。

ここでは、オリーブオイルがお歳暮におすすめな理由を招待します。

年々健康志向が高まる中、オリーブオイルは多くの人に愛される食品であり、幅広い料理に活用することができます。特に、美容やアンチエイジングを気にされる方や美食家にとって、オリーブオイルはなくてはならない存在です。オリーブオイルのお歳暮を受け取った方々は、自宅での料理やサラダ、パスタなどに使って、健康的でおいしい食事を楽しむことができるでしょう。贈った人の感謝の気持ちを伝える贈り物といえます。また、オリーブオイルは日持ちもするため、長く使ってもらえる贈り物としても最適です。

さらに、オリーブオイルが喜ばれる理由として、その優れた特性が挙げられます。オリーブオイルはヘルシーでありながら、豊かな風味とコクを持っています。特に、Well-being Landのオリーブオイルは、南イタリアのプーリア州の提携農家で作られており、生産農家は15年以上にわたり、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培しています（EUオーガニック認証）。また、収穫後わずか6時間以内に搾ることで、鮮度を保ち、フレッシュな状態でお届けすることができます。自然の恵みによって育まれたオリーブの風味が贈られた方の食卓に笑顔を作ることでしょう。

Well-being Landのオリーブオイルが選ばれている理由は、そのフルーティで濃厚な風味にあります。オリーブオイルの品質は、収穫時期や搾油方法、保存方法によって左右されますが、Well-being Landのオリーブオイルは厳しい基準をクリアしています。

2023年5月に開催された国際的なオリーブオイルコンテストでも銀賞を受賞した実績があり、その品質の高さが証明されています。さらに、そのフルーティな味わいが、洋食だけでなく、和食や刺身との相性が良く「日常的に使いやすい」とのお声を頂戴しています。ギフトセットには複数のオリーブオイルが詰め込まれており、受け取った方々は、様々な風味を楽しむことができるでしょう。

お歳暮の贈り物として、オリーブオイルセットは心温まる選択です。健康と美味しさを共有することで、受け取った方々の喜びもさらに増すことでしょう。

Well-being Landのオリーブオイルは、品質と味わいにこだわり抜いて作られています。

ぜひ、特別な贈り物として、お歳暮ギフトにオリーブオイルセットを選んでみてください。きっと喜んでいただけること間違いありません。

まず一つ目は、大人気の「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」です。このオリーブオイルは、南イタリアのプーリア州で栽培されたオリーブから丁寧に搾られたもので、15年以上の農薬や化学肥料を使用せず心を込めて栽培した結晶といえます。フルーティで濃厚な風味が特徴であり、国際的なオリーブオイルコンテストでも高い評価を受けています。また、収穫後わずか6時間以内に搾られるため、鮮度が保たれ、まさにフレッシュなオリーブの味わいを楽しむことができます。

もう一つは、「100% Bio ノヴェッロ」です。ノヴェッロとは、収穫が始まって間もない時期（11月初旬）に収穫された若いオリーブの実のみを搾ったオリーブオイルで、フレッシュで若々しい風味が特徴です。独特なピリッとした辛みとスパイシーさが感じられ、料理にアクセントを加えることができます。数量限定のオリーブオイルとして、その鮮度と味わいは際立っており、オリーブオイル好きが舌鼓を打つ美味しさです。

この2つのオリーブオイルを組み合わせた贈り物は、健康と美味しさを同時に味わえる特別なギフトセットとなっています。受け取った方は、自宅での料理やサラダ、パスタなどに活用しながら、健康的で美味しい食事を楽しむことができるでしょう。

健康と美味しさを贈る「100% Bio オリーブオイルギフトセット」は、誕生日やホームパーティへの手土産、お祝いの席など、特別な日の贈り物に最適です。大切な人への感謝やお世話になった方へのお返しとして、ぜひこのギフトセットを選んでみてください。高品質なオリーブオイルとその健康効果を共有することで、心のこもった贈り物を届けることができるでしょう。

健康と美味しさを贈る100% Bio オリーブオイルギフトセットを通じて、特別な思いやりと健康を贈りましょう。素晴らしい味わいと共に、心温まる贈り物となること間違いありません。

また、オリーブオイルは料理の魅力を引き立てるだけでなく、健康にも良い効果をもたらしますので、健康を思いやる気持ちをギフトに添えて贈られる方もいらっしゃいます。

オリーブオイルに含まれる不飽和脂肪酸は心臓病や高血圧のリスクを下げる効果があり、抗酸化物質のポリフェノールは体内の酸化ストレスを軽減すると言われています。さらに、オリーブオイルは消化機能を促進し、腸内環境を整える働きもある他、アンチエイジングで注目されているビタミンEやカロチノイドなどの成分は肌の健康や若々しさにも良い影響を与えます。

「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」は、南イタリアのプーリア州の提携農家で15年以上にわたり農薬や化学肥料を使用せずに育てられたオリーブから作られ、国際的なオリーブオイルコンテストでも入賞するなど高い評価を受けています。フルーティで濃厚なオリーブの風味を楽しむことができ、食を大切にする方々に選ばれています。

その美味しさの秘密は、収穫からオイルを搾るまでの時間の短さにあります。百貨店や高級スーパーで販売されている高級オリーブオイルの多くは、オリーブの実を収穫後24～48時間以内に搾られており、それでも早い方だと言われていますが、100% Bio Extra Virgin Olive Oilは収穫後わずか6時間以内に搾っています。さらに、低温でプレス（コールドプレス）することで、酸化を防止し、よりフレッシュでさらっとした口当たりを実現しています。

少量生産ならではのフレッシュさは、きっとギフトを受け取った方も喜ばれるでしょう。

また、100% Bio Extra Virgin Olive Oilは、料理愛好家や健康に気を使う人々への贈り物として喜ばれることでしょう。サラダドレッシングやパスタソース、グリル野菜や肉料理の仕上げなど、多様な用途に活かすことができます。和食との相性も良く、煮物やお浸し、刺身とも良く合います。

心地よい香りとフレッシュな味わいを持つこの特別なオリーブオイルは、贈り物としての価値を高め、特別なひとときを演出します。とても濃厚なオリーブオイルのため、料理に後がけするだけでそのフルーティさを楽しんで頂けるでしょう。

健康と美味しさを兼ね備えた100% Bio Extra Virgin Olive Oilを贈り物として選ぶことで、心地よい驚きと喜びをお届けください。この特別なオリーブオイルは、食卓に彩りと幸福感を与え、大切な人々との絆を深めることでしょう。

100% Bio Extra Virgin Olive Oil の品質へのこだわりはこちらを参照ください。

美味しさにもとことんこだわり、繊細なオリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、6時間以内に低温プレス（コールドプレス）しています。その結果、フルーティで濃厚なオリーブの風味を楽しむことができ、2023年5月には国際的なオリーブオイルコンテストでも入賞した特別な商品となっています。美味しい食事が好きな方へのお手土産やギフト、内祝いなど、特別な日や大切な人への贈り物として最適です。

まずは、なぜこのオリーブオイルが手土産やギフトにふさわしいのか、その魅力に迫ってみましょう。

プーリア州は、イタリアの南部に位置し、地中海性気候の恵まれた土地柄です。ここで育まれるオリーブは、太陽の光と豊かな土壌の恩恵を受け、特別な風味を持つ果実となります。

そして、提携農家のカタルドさんは自然環境や野生動物に配慮したエシカルな栽培方法を守りながら、15年以上にわたって農薬や化学肥料を使わずに育て上げています。また、オリーブは遺伝子組み換えや品種改良をしていない、プーリア州の原生種のみを使っています。

原生種を原生地で育てているため、気候や土壌と品種の相性が良く、オリーブ本来の味や香りを余すことなく引き出し、まさに飲めるオリーブジュースとなっています。

手土産ギフトセットとして、「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」と「100% Bio フクロウの生アーモンド」の組み合わせや、早摘みタイプの「100% Bio ノヴェッロ」が人気となっています。「100% Bio ノヴェッロ」は、11月初旬に収穫した若いオリーブの実のみを搾ったオリーブオイルで、オリーブオイル好きの方に好まれています。

また、この手土産ギフトセットは、贈り物としての品質だけでなく、見た目や環境への配慮にもこだわっています。特注で作ったエシカル梱包材は、見た目もすっきりで、余分なプラスチックごみがでないため、ギフトを受け取る側の方にとっても喜びと満足感を与えることでしょう。

さらに、このオリーブオイルは、オリーブオイルの愛好家だけでなく、料理や食材にこだわりを持つ人々にも喜ばれるアイテムです。オリーブオイルは、さまざまな料理に利用できる万能調味料として知られていますが、100% Bio Extra Virgin Olive Oilは、フルーティで濃厚な味わいが特徴で、サラダにかけたり、パスタや野菜のソテーに利用頂く他、お刺身や煮物・味噌汁といった和食に後がけ頂くのもとてもおすすめです。100% Bio Extra Virgin Olive Oilは、その優れた品質と風味から、料理のクオリティを一段と高めることでしょう。

南イタリアのプーリア州から届く「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」の手土産ギフトセットは、特別な日のお祝いや感謝の気持ちを込めた贈り物にぴったりです。フルーティで濃厚な風味を楽しむことができるこのオリーブオイルは、プーリア州の恵まれた環境と提携農家の丹精込めた栽培技術によって生まれた特別な商品です。ぜひ、大切な人への贈り物として、100% Bio Extra Virgin Olive Oilの手土産ギフトセットを選んでみてはいかがでしょうか。

当社公式Instagramでは、オリーブオイルソムリエ®がおすすめの使い方を発信しています。気軽に普段の食事に取り入れて頂き、より充実した食生活を！

この度、オリーブオイル専門店Well-being Landが、東池袋で毎週末開催されているファーマーズマーケット「イケ・サンパークファーマーズマーケット」に出店することが決まりました！

出展概要

▼日時：5/21（日）・5/27（土）10時～16時

▼場所：としまみどりの防災公園（IKE・SUN PARK）

　　　　東京都豊島区東池袋4-42

▼アクセス：東京メトロ有楽町線「東池袋駅」下車 6 番出口から徒歩 5 分

　　　　　　都電（さくらトラム）「東池袋四丁目駅」下車徒歩 5 分

　　　　　　JR「大塚駅」南口から徒歩 10 分

　　　　　　JR「池袋駅」東口から徒歩 15 分

Well-being Landは、南イタリア産の提携農家カタルドさんから届いた、こだわりのオリーブオイルと生アーモンドをお届けしています。店頭には、当社のオリーブオイルソムリエ®もおりますので、ご質問があればお気軽にお声かけください。

カタルドさんのオリーブオイルは、今年開催された国際的なオリーブオイルコンテストで銀賞を受賞しています。フルーティで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

また、ポップアップでは、カタルドさんのEUオーガニック認証の生アーモンドも販売予定です！日本市場ではほとんど出回っていない大変希少な生アーモンドをぜひお試しください。試飲・試食も用意しています。

ファーマーズマーケットでは、お子様から大人まで楽しめるイベントも盛りだくさんです！ぜひ、お友達や家族をお誘い合わせのうえ、お越しください！

お店でお待ちしております！

「ACTUS！」は、〜Health and well-being〜「美と健康」そして「心」が幸福になるための情報をお伝えしている番組で、今回健康な食生活の一つとしてオリーブオイルが選ばれることになりました。

当社オリーブオイルソムリエ®が、知っておきたいオリーブオイルの基礎知識や、手軽な生活への取り入れ方などについてお話しする予定です。

ぜひお楽しみに！

★出演情報★

・5月16日(火)10:40頃から10分程度

・FM FUJI 78.6MHz「ACTUS！」

★ACTUS！の聞き方★

・スマホアプリ「radiko」

北陸・甲信越の中の「山梨県」をお選びください。

また、radikoタイムフリーにて、放送後1週間以内の場合、アーカイブを視聴することもできます。

・ラジオ受信機

山梨県全域・東京都・静岡県、長野県、埼玉県、千葉県、神奈川県、茨城県、栃木県の一部でお聴きいただけます。

Well-being Landのご紹介

Well-being Landは、オリーブオイルの専門店として、EUオーガニック認証取得の南イタリア産オリーブオイルを販売しています。

南イタリアの太陽と大地の恵みを受けて育った原生種（コラティーナ種）のオリーブの実のみを搾り、新鮮なフルーティーな風味が特徴です。また、EUオーガニック認証を取得しており、安心してお使いいただけます。

オリーブオイルには、健康に良い成分が豊富に含まれています。抗酸化作用に優れたポリフェノール、心臓疾患の予防効果が期待されるオレイン酸、免疫力を高めるビタミンEなど、美と健康に欠かせない栄養素が含まれています。

オリーブオイルは、サラダやパスタなどのイタリアンやスペイン料理にはもちろん、和食にも合わせやすく、幅広い料理に使えます。

当日は、オリーブオイルソムリエ®として、オリーブオイルの基礎知識や、手軽な料理への取り入れ方などについてお話しする予定です。

オリーブオイルに興味のある方はもちろん、健康に関心のある方にもおすすめの内容となっています。ぜひご視聴ください！

私たちのピンクのオリーブオイルが、国際的なオリーブオイルコンテストで銀賞を受賞しました！

Makuakeでも数多くサポートいただき楽しんでいただいている、

OLIVE JAPAN® 2023 国際オリーブオイルコンテストで銀賞を受賞しました！

オリーブオイルの出品数はアジア最大で、

世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで、海外でも知名度の高いものです。

よくあるエントリーすれば全員受賞するコンテストではなく、日本オリーブオイルソムリエ協会が厳正な審査を行い、受賞が決定するものなので、信頼性が高く、名誉のあるものなのです。

私たちのエキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの一大産地 南イタリア・プーリア地方にあるカタルドさんの農園で作られています。

カタルドさんは、元々自家用としてオリーブオイルを作り始めたこともあり、自分自身が自信をもって届けられる品質にこだわっています。

カタルドさんが育てるオリーブは「コラティーナ種」と呼ばれるプーリア地方発祥の品種で、栽培に適した土壌と気候が揃っています。

「原生種を原生地で育てる」こと、それが自然環境や生態系にとって良いことだと、私たちは信じています。

私たちは、ピンクのオリーブオイルに加え、カタルドさんの同じオリーブ農園で作る収穫初期に摘んだオリーブのみを使った数量限定商品「ノヴェッロ」も取り扱っています。

よりオリーブの実の味をダイレクトに味わえるオリーブオイル好きにはたまらない味わい・風味です。オンラインショップで扱っていますので、ぜひお試しください。

私達は5/4（木）～5/5（金）の銀座出店にむけて、準備を進めています。

5/2(火)夜9時から、何かとバタバタするGW中でも、簡単に早く美味しくできるクッキングLIVEを公式Instagramアカウントにて行います。

今回もオリーブオイルのプロである、オリーブオイルソムリエ®がリアルタイムで配信します✨

海外に自由へ行けるようになったとはいえ、まだまだ航空券がコロナ前と比べて高く、気軽に行けない、、、でもヨーロッパに行ったときのような気持ちになりたい！

イタリア気分を味わえるようなものをお届けしたいなと考えています

ぜひご覧ください☺️✨

アーカイブはこちら

（今回のオリーブオイルおすすめレシピ）

　①簡単アクアパッツァ

　②蛍イカのイタリア風マリネ

　③いちごのデザート生アーモンド添え

オリーブオイルソムリエ®がおすすめするレシピ一覧はこちら

エキストラバージンオリーブオイルは、健康に良いとされています。

オレイン酸やポリフェノール、ビタミンEなどが豊富に含まれているため、美肌効果やコレステロール値の低下、糖尿病の予防効果などが期待できます。母の日には、健康を願って自然派のエキストラバージンオリーブオイルを贈ってみませんか。

私たちのオリーブオイルは、オリーブの一大産地 南イタリア・プーリア地方にあるカタルドさんの農園で作られています。

プーリア地方はオリーブの栽培に適した気候や土壌が揃っていることから、世界的にも有名なオリーブオイルの産地です。当店で取り扱っているオリーブオイルは、コラティーナ種というプーリア地方発祥の品種を使用しています。遺伝子組み換えや品種改良をしていない原生種のオリーブから作られるため、本来の味わいを楽しむことができます。

（プーリア地方の観光地：アルベロベッロ）

イタリア人男性は母親好きと言われますが、生産者であるカタルドさんは、元々母親や家族用としてオリーブオイル作り始めたことから、自分自身が自信をもって届けられる品質と安全性にこだわっています。

当店のオリーブオイルは、オンライン通販で手軽に購入することができます。また、環境に配慮し、できるだけプラスチックを使わないエシカル梱包材でお届けします。

母の日にぴったりの贈り物として、自然派で美味しいエキストラバージンオリーブオイルを贈ってみてはいかがでしょうか。

Well-being Landの南イタリア産エキストラバージンオリーブオイル「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」は、提携農園までオリーブオイルソムリエ®が実際に訪問し、農園の管理やオリーブの収穫、オイルの圧搾まで品質を確認しています。

１．エキストラバージンオリーブオイルの健康効果

エキストラバージンオリーブオイルは、抗酸化作用があり、血管や脳卒中の予防、コレステロール値の改善、美肌効果などが期待できます。

母の日には、お母さんの健康を考えた贈り物が喜ばれるでしょう。

２．南イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルの特徴

南イタリアは、温暖な気候と良質な土地があるため、オリーブ栽培に適しています。そして、原生種のオリーブ（コラティーナ種）のみを使用し、収穫後6時間以内に搾油されるため、品質とフレッシュさにこだわったオリーブオイルが生産されます。

また、100% Bio Extra Virgin Olive Oilは、国際オリーブオイルコンテスト「OLIVE JAPAN® 2023」でも入賞し、その品質の高さが認められています。本物志向の方へのプレゼントとしてぴったりなオリーブオイルです。

オリーブオイルのこだわりの詳細はこちら。

３．贈り物にぴったりなカワイイラベルと丁寧な梱包

母の日のギフトにぴったりな、オリーブオイルの組み合わせをすることができます。

「100% Bio Extra Virgin Olive Oil」は、濃厚でフレッシュな味わいに加え、可愛らしいベビーピンクのラベルが好評です。キッチンやテーブルに置いて頂くと、きっと、気分も上がるでしょう。

また、若いオリーブの実のみを搾った「100% Bio ノヴェッロ」との組み合わせもおすすめです。ノヴェッロは、オリーブオイル本来の味わいをよりダイレクトに楽しめる商品で、希少なため数量も限定となっています。

贈り物にもご利用頂けるよう、丁寧な梱包で発送させて頂きます。お母さんの喜ぶ顔が目に浮かびますね。

４．おすすめの使い方

Well-being Landのエキストラバージンオリーブオイルは、濃厚でフレッシュな点が特徴的で、そのままサラダやパスタにかけて食べることに加え、肉料理や海鮮料理に良く合います。また、塩や醤油の代わりの調味料として使えるほど濃厚な味わいです。旬のお魚や貝類にかけた減塩メニューもお楽しみください。

使い方によって、オリーブオイルの美味しさをより引き立てることができます。おすすめの使い方をご紹介します。

生野菜や果物にかけて食べる

エキストラバージンオリーブオイルは、生野菜や果物にかけることでその風味を引き出し、美味しさが格段にアップします。トマトやキュウリなどのシンプルな野菜にかけると相性が良く、爽やかな味わいを楽しめます。また、イチゴや柑橘類、モモ等の果物にかけて食べるのもおすすめです。

ドレッシングとして使う

サラダにかけるドレッシングとしても、エキストラバージンオリーブオイルはよく使われます。レモンや酢、塩、コショウなどを加えて作ると、オリーブオイル本来の風味を生かしつつ、爽やかでフレッシュな味わいが楽しめます。100% Bio Extra Virgin Olive Oilを使った栄養士監修のソースレシピはこちら。

パスタソースとして使う

エキストラバージンオリーブオイルをベースにしたパスタソースは、イタリアの伝統料理の一つです。にんにくや唐辛子、トマト、アンチョビなどを合わせて作ると、オリーブオイルの風味と共に、深いコクと旨味が生まれ、とても美味しくいただけます。

また、オリーブオイルをベースとした明太子パスタも好評です。オリーブオイルに擦りおろしニンニクを混ぜて30分味を馴染ませた後、茹でたパスタと軽く混ぜ、トッピングに大葉と明太子を置くだけのシンプルなレシピです。

魚介類と合わせて食べる

エキストラバージンオリーブオイルは、魚介類との相性も良く、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを使った「ブランズイーノ」という料理に使われることが多いです。魚介類に添えるだけでなく、マリネやグリルなどの調理方法でも活用することができます。

また、手軽な海鮮とのマリアージュとして、お刺身の醤油代わりにオリーブオイルをつけることもおすすめです。特に、ホタテ貝やエビ等の甘めの海鮮との相性がぴったりです。

まとめ

この記事では、母の日ギフトとして高品質なオリーブオイルを贈ることについて紹介しました。可愛らしいパッケージのため、プレゼントとしても喜ばれ、また、健康志向のお母さんには、オリーブオイルの多くの健康効果も魅力の一つです。贈り物としてだけでなく、毎日の健康維持のためにも、ぜひお試しください。

オンラインショップでの購入が可能です。是非、ご家庭での料理やプレゼントにお役立てください。

エシカルな農法で栽培された南イタリア産生アーモンド

Well-being Landの生アーモンドは、南イタリアの提携単一農家であるカタルドさんによって栽培されています。カタルドさんは自然環境や野生動物を尊重し、持続可能な農法を実践しています。農園を始めた15年前から化学肥料や農薬の使用を避け、土壌の健康を保ちながら、アーモンドを栽培しています。こうした努力の継続により、最近では自然環境に敏感なフクロウがカタルドさんの農園に還ってきました。

このストーリーに共感し、私たちは「フクロウの生アーモンド」の愛称を名づけました。

エシカルな農法で栽培された南イタリア産生アーモンドは、環境に配慮した選択を重視する自然派な女性に人気の商品となっています。

自然派な女性におすすめの理由

生アーモンドには、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。まず、タンパク質や食物繊維を多く含み、満腹感をサポートしてくれます。また、ミネラルやビタミンも豊富に含まれており、骨や筋肉の健康をサポートします。さらに、健康的な脂肪や抗酸化物質も含まれており、美肌や免疫力の向上にも役立ちます。

さらに、カタルドさんの南イタリア産生アーモンドは、EUオーガニック認証を取得しているため、安心してお召し上がりいただけます。その高い栄養価とエシカルな栽培方法、安心して食べられる点が魅力的なポイントです。

また、この生アーモンドはポストハーベストや燻蒸処理を行わずに加工されています。ポストハーベストとは、収穫後に果物や野菜を鮮度を保つために薬剤を使った殺菌処理をすることで、その後の保存性を高めることです。一方、燻蒸処理とは、虫害を防ぐために高温の蒸気を使ってアーモンドを処理する方法です。

しかし、これらの処理は栄養価の低下や環境への負荷が懸念されるため、この生アーモンドはそれらの処理を行わず、自然な状態を保ったまま加工されています。そのため、より自然派な女性におすすめの食材と言えます。

さらに、この生アーモンドは、遺伝子組み換えや品種改良をしていない原生種（古代種）のため、自然で素朴な風味や香りがあり、生のままでもおいしく食べることができます。そのままスナックとして食べたり、サラダやヨーグルトにトッピングしたりすることで、健康的で栄養豊富な食事を楽しむことができます。

生アーモンドの手軽な取り入れ方

生アーモンドは、さまざまな食べ方があります。以下は、手軽に生アーモンドを取り入れる方法の一例です。

１．スナックとして

生アーモンドはそのままでもおいしく食べることができます。仕事や勉強の合間の小腹が空いたときに手軽に食べられるので、オフィスや学校に持っていくのにも便利です。

２．トッピングとして

サラダやヨーグルト、カレーやパスタのトッピングに生アーモンドを加えると、クランチーな食感とナッツの風味がアクセントになります。ヘルシーな食事をさらに充実させることができます。

３．ホームメイドのスイーツに

自家製のグラノーラやクッキーに生アーモンドを加えると、香ばしさと食感がプラスされて、おいしさがアップします。健康的なスイーツを楽しむことができます。

以上のように、生アーモンドは手軽に取り入れることができるので、日常の間食や食事に取り入れるのがおすすめです。

まとめ

エシカルな農法で栽培された南イタリア産生アーモンドは、自然派な女性にとって魅力的な食材です。健康に良い栄養素を含みながら、持続可能な農法で栽培され、ポストハーベストや燻蒸処理を行わずに加工されています。そのため、自然環境や自身の健康に配慮しながら、おいしく楽しむことができます。ぜひ、自然派な女性の食卓に取り入れてみてください。

フクロウの生アーモンドはこちら。

生アーモンドが健康に良い理由

生アーモンドは、栄養価が高く健康に良い食材として知られています。まず、アーモンドを生の状態で食べることで、酸化させることなく、ビタミンEやミネラル、飽和脂肪酸やオメガ-3脂肪酸などの豊富な栄養素を摂取することができます。

これらの栄養素は、抗酸化作用などに効果が期待されています。また、生アーモンドは低GI食品であり、血糖値の上昇を抑える効果もあります。食事の前に食べることで、食後の急な血糖値上昇を和らげることができるでしょう。さらに、食物繊維やタンパク質も豊富に含まれており、満腹感を持続させることでダイエットや健康的な食生活をサポートします。

ポストハーベストや燻蒸処理について

一般的にアーモンドは、収穫後にポストハーベストや燻蒸処理といった方法で殺菌されることがあります。これらは、アーモンドを収穫後に、薬剤を使ったり、高温での加熱処理することで殺菌する方法でです。

Well-being Landの南イタリア産の生アーモンドは、伝統的な天日干しを行っており、過度な加熱をしないため、栄養素が酸化することなく、アーモンドの栄養価をそのまま保持しています。また、ポストハーベストや燻蒸処理に伴う残留物や化学物質の心配もありませんので、安心してお召し上がりいただけます。

エシカルな農法による栽培

南イタリア産の生アーモンドは、EUオーガニック認証を取得しており、厳しい基準に従って栽培されています。15年以上、農薬や化学肥料を使用せず、自然環境や野生動物に配慮した持続可能な農法を実践しています。農園の近くには国立自然公園があり、野生動物の生息地を尊重し、環境への負荷を最小限に抑える努力をしています。

絶え間ぬ努力の結果、近年では自然環境に敏感なフクロウが農園に還ってきました。こうしたストーリーから、「フクロウの生アーモンド」との愛称を命名しました。

エシカル志向の消費者にとって、南イタリア産の生アーモンドは、ぜひ選んでいただきたい商品です。

まとめ

EUオーガニック認証を取得し、ポストハーベストや燻蒸処理を行わず、エシカルな農法で栽培された南イタリア産の生アーモンドは、健康に良い食材として女性におすすめです。

栄養価が高く、安全性・環境にも配慮された食品ですので、是非、日常の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

フクロウの生アーモンドはこちら。

私たちがヨーロッパから日本へ帰国し、3年以上おいしいオリーブオイルを求めてようやくたどり着いたこのピンクのオリーブオイル。

品質には自信がありますが、日本オリーブオイルソムリエ協会という、中立的・独立的な第三者の専門機関に高品質と認められて、とても嬉しいです❣

「OLIVE JAPAN® SHOW 2023 」は日本で2割もないと言われている本物のオリーブオイルだけが並ぶ年に1回のみの特別なイベントです。

オリーブオイル好きの方がたくさん集まり、このイベントで一年分のオリーブオイルを買われる方が多いとのこと。

都内でGWを過ごされる方、また確実に本物のオリーブオイルを楽しみたい方、ぜひお越しください。

予約不要・入場無料で、試飲もできます。

また、Well-being Land取締役のオリーブオイルソムリエ®も5/4と5/5両日おりますので、オリーブオイルの使い方もアドバイスさせていただきます。

皆様と直接お会いできることを楽しみにお待ちしております☺️

当日は、入賞した私たちの「ピンクのオリーブオイル」に加え、生アーモンドも販売致します。遺伝子組み換えや品種改良をしていない原生種のアーモンドそのままの味わいで、とても人気の商品です。

【OLIVE JAPAN® SHOW 2023】

▼日時

5月4日(木)11:00-18:00

5月5日(金)10:00-17:00

▼場所

コートヤッドマリオット銀座東武ホテル

バンケットホール

　•日比谷線:東銀座駅A1出口から徒歩4分

　•丸の内線:銀座駅A3出口から徒歩8分

▼HP

https://olivejapan.com/marche-2023

アーモンドと言えば、香ばしさが人気ですよね。あの香ばしさは、２００度以上の過熱による殺菌処理やローストにより生まれます。

本来アーモンドは、杏仁のようなほのかな甘みのある味なのです。

ロカボブームや健康志向の高まりを受けて、ナッツの消費量は年々増えています。ナッツ類に占めるアーモンドは５０％超と、日本でも人気のあるナッツです。

日本に流通するアーモンドを原産国別に見ると、９７％がアメリカ、その他は３％未満と、ほとんどがアメリカ産になっています（参照：東京税関HP）。

実はアメリカ産アーモンドは、薬品を使った燻蒸による殺菌、もしくは、２００度以上の過熱が義務付けられていて、日本市場に流通しているほとんどのアーモンドが、どちらかの処理をしていることになります。

薬品を使った燻蒸処理の場合、（使用している薬品が規制対象となることから）オーガニック認証を得られず、また、加熱の場合はオーガニック認証を得ることは可能ですが、生アーモンドとして流通させることができません。

こうした背景から、日本ではオーガニック認証のある生アーモンドは稀有な存在になっています。

私たちの生アーモンドは、オリーブオイルと同じ、南イタリアにあるカタルドさんの農園で栽培されたもので、EUオーガニック認証を取得しています。

強い陽射しのある南イタリアで、伝統的な天日干しによる殺菌処理をしています。過度な加熱や薬品を使用していないため、アーモンド本来の味を安心してお楽しみいただけます。

また、この生アーモンドは、品種改良・遺伝子組み換えをしていない原生種です。そのため、一粒一粒形や大きさがバラバラですが、その個性を楽しんで頂けると嬉しいです。

生アーモンドは、そのまま食べて頂いたり、サラダや料理のトッピング、デザートの材料など様々な使い方で、食感と味に彩りを与えます。

カタルドさんの農園では、15年以上農薬や化学肥料を使用せず、地球環境にも配慮したエシカルな農法を続けています。最近では、環境に敏感なフクロウが畑に戻ってきました。

こうしたストーリーに私たちは共感し、カタルドさんの生アーモンドを「フクロウの生アーモンド」と名付けました。

私たちも、出来るだけ地球環境に配慮すべく、表のパッケージをラベルレスにすることとしました。オリーブオイルと共に私たちが自信を持ってお勧めする生アーモンドをロカボのおやつや料理にいかがでしょうか。

お客様の心身の健康と地球環境に貢献したいと考えています。

もちろん私たちが大切にしているオリーブオイルと生アーモンドも、

美味しくて安全だけでなく、地球環境や野生動物にも配慮して作られています。

南イタリアにある提携農家のカタルドさんの農園を歩いていると、

ところどころで地面がふかふかしているところがあります（下の写真）。

実はこれ、乾燥させたオリーブの葉なんです。

オリーブの実を収穫後、オイルを搾る前に葉や枝と実を選別した時に出てきた葉を

乾燥させ、自然の肥料として畑に戻しているんです。

農薬や化学肥料を使用していない自身の畑から出たものだから、

安心して肥料として使用しているんです。

「樹の土から出ている部分と根は同じ形をしている。

根が元気でないと、幹や枝、その先に実るオリーブは美味しくならない。」

こうした想いから、オリーブの根が原生していた状態に近づけるべく、

オリーブの葉を肥料として使った土づくりをしています。

農地から人の手で作られた余計なものが無くなると、環境に敏感な野生動物が農園に還ってきました。

最近では、フクロウが農園に還りってきていて、夜や朝方にはフクロウの声が聞こえるようです。

農園の中でカタルドさんのお話を聞き、私たちはとても共感しました。

持続可能な社会作りに向けて一人一人ができることは小さいですが、

小さな積み重ねがとても大事だと思います。エシカルな生活をしている方へ、

自然環境や野生動物に配慮したエシカルな環境再生型農法で作られたこのオリーブオイルを広めていきたいと思います。

私たちが扱う生アーモンドは、この素敵なストーリーから「フクロウの生アーモンド」の愛称で親しまれています。